護心肉燉鵪鶉蛋怎麼做|護心肉燉鵪鶉蛋的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

護心肉燉鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、鍋中水開下入豬護心肉焯水。

• 3、焯水後沖洗乾淨。

• 4、起鍋燒油下入蔥姜，幹辣椒炒香。

• 5、下入火鍋底料和郫縣豆瓣醬炒出紅油。

• 6、加生抽和老抽。

• 7、加一大碗水。

• 8、放鹽，雞精，冰糖煮開。

• 9、放入護心肉大火燒開轉中火燉50分鐘。

• 10、放入去皮的鵪鶉蛋小火燉十分鐘入味即可。

• 11、熟了。