“天冷就想吃肉肉😂,給家人做了個鵪鶉蛋燒肉,太太太下飯了😋😋全家都吃的歡👍”
1、材料準備好(鵪鶉蛋先煮熟去殻,芋頭蒸熟切小塊,紅蘿蔔切小塊)。
2、五花肉先焯水後切小塊。
3、燒熱鑊先爆香五花肉至兩面焦黃。
4、加入小冰糖炒至上色。
5、上色後再加入調味料和水,紅蘿蔔也在這時放入。
6、醬汁煮開了再加入芋頭鵪鶉蛋,蓋上蓋子中火煮至收汁即可。
7、五花肉肥而不膩芋頭和鵪鶉蛋絕對是搶手菜🤩
建議可以多加芋頭和鵪鶉蛋,絕對是大人小孩的最愛。