蒸百葉薺菜肉卷怎麼做|蒸百葉薺菜肉卷的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸百葉薺菜肉卷的做法步驟

• 1、薺菜清理洗淨焯水

• 2、薺菜擠去水份，切碎加入肉餡，雞蛋，加鹽，胡椒粉，雞精，適量生抽調勻。

• 3、百葉改刀切大長條

• 4、把薺菜肉餡放在百葉上

• 5、一個一個包起來

• 6、捲起後放在盤子裡

• 7、開水入鍋大火蒸制15分鐘

• 8、出鍋，成品。江南春天正是吃薺菜的好時節，不單單可以包餃子，也可以蒸制食用。