1、薺菜焯水切好。
2、花椒水提前泡好。
3、豬肉剁成肉餡,倒入花椒水、酵母、蠔油、料酒、生抽攪拌上勁。
4、放入薺菜、鹽、芝麻油。
5、拌勻備用。
6、買的餛飩皮。
7、放入餡料。
8、餛飩全部包好。
9、碗裡放生抽、鹽、蝦皮、香菜、芝麻油。
10、鍋內加水燒開,下入餛飩。
11、來一勺餛飩湯,盛入碗裡。
12、餛飩煮好撈出。
13、薺菜餛飩,好吃營養。
14、味道好極了。