雞汁薺菜百葉包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將百葉改刀每張切成8份；

2. 薺菜剪去根部擇去黃葉洗淨，入沸水鍋焯水後切碎；

3. 肉末、薺菜加上鹽和胡椒粉拌勻；

4. 用百葉將餡料包起，再將百葉包幾個一起用棉線鬆鬆地捆在一起防止鬆散；

5. 雞湯燒開後放入百葉包，放適量鹽調味後煮5分鐘後撈出擺放在盤子裡；

6. 邊上擺放焯熟的青菜即可。