1、豬肘去骨,加鹽黑胡椒碎揉搓入味
2、放入保鮮盒中,冰箱冷藏一夜
3、用錫紙將豬肘包好,放入高壓鍋中壓熟
4、壓好的豬肘去錫紙放入烤盤
5、入烤箱,上下火180度烤40分鐘
6、出爐了
7、切片後再撒上黑胡椒碎即可