“歐芹黑胡椒鹹煎餅”
1、準備歐芹兩瓣,切碎備用。
2、歐芹切碎混合麵粉跟澱粉均勻加入適量的溫水,加適量鹽和黑胡椒攪拌成團。
3、倒入少許油揉搓麵糰靜置十分鐘。
4、取適量捏成小圓餅狀。
5、不粘鍋倒少許油開始煎制。
6、煎制底面邊緣微黃翻面。
7、兩面煎至金黃即可出鍋。
8、配上自己喜歡的醬,完成。