1、準備豬前肘洗淨(豬前肘骨頭小,後肘骨頭大。)
2、火上烤一烤,去毛,還可以使皮收緊,後期更筋道。
3、烤好後用刷子將皮刷乾淨。
4、準備調味料。
5、用電飯煲做,省時省力又好吃。將食材調料放入,加入適量的水(我放的最高水位)。不加鹽哦!不加鹽,不加鹽。
6、粥湯功能,大概2個小時做好,筷子能插動了,皮很軟了就可以出鍋了。
7、稍微晾一下,去骨頭,切片,趁熱乎,蘸著醬汁開吃吧!