胡椒鹹菜豬肚湯怎麼做|胡椒鹹菜豬肚湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡椒鹹菜豬肚湯的做法步驟

• 1、豬肚正反面都用鹽和生粉搓洗兩遍；

• 2、白胡椒粒放入豬肚裡

• 3、用牙籤封好豬肚開口；

• 4、將豬肚放入電壓力鍋，與之持平的清水，煲35分鐘

• 5、鹹菜洗乾淨切段，用清水浸泡減淡鹹味；

• 6、豬肚煲熟爛後取出，用清水衝去白胡椒粒，再切成條狀；

• 7、最後將鹹菜和豬肚一起放入煲好的湯中煮10分鐘，鹽和白胡椒粉調味，即可