烏賊燒乾絲怎麼做|烏賊燒乾絲的做法

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食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

烏賊燒乾絲的做法步驟

• 1、切好蔥、姜、蒜、辣椒。

• 2、把烏賊放入開水中浸泡一會兒（去鹹味）。

• 3、千張切成細絲。

• 4、胡蘿蔔切片。

• 5、小青菜切段。

• 6、烏賊切絲。

• 7、鍋中放油放入切好的蔥、姜、蒜、辣椒炸香

• 8、放入切好的烏賊絲炒一炒。

• 9、再放入乾絲炒一炒。

• 10、入一碗水加入胡蘿蔔片和少量的糖，蓋上蓋子燒一會兒。

• 11、開蓋放入小青菜燒到變色加鹽（烏賊本來是鹹的，嘗一嘗再放）、味精、胡椒出鍋。