蒜香麻辣龍蝦尾怎麼做|蒜香麻辣龍蝦尾的做法

“炎炎夏日，沒你不行”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香麻辣龍蝦尾的做法步驟

• 1、洗乾淨的龍蝦尾冷水下鍋，放幾片薑片，加入適量料酒，大火燒開，煮個1，2分鐘。

• 2、撈出，用水沖洗一下，撈出。

• 3、這是配料。

• 4、用我的拉蒜神器拉點蒜末。

• 5、鍋裡放油，七八成熱時加入麻椒，花椒，蒜沫，薑絲，郫縣豆瓣醬，炒香。

• 6、放入龍蝦尾繼續炒，然後加入沒過龍蝦尾的水，放入鹽，蠔油，大火燒開，煮至湯汁基本收幹。

• 7、幹辣椒剪成小段，香菜切段。

• 8、將煮好的龍蝦尾放在碗中，上面碼上蒜沫，香菜，幹辣椒段，然後澆上熱油。

• 9、這樣，就是澆了油之後的樣子。

• 10、拌一下，開吃了，😂洗乾淨手，用手拿著，先嗦味，再用牙齒兜著肉一拽，手裡就剩下一個殼了。

• 11、看看，這是我今天中午的戰利品，哈哈，還是自己在家做的又幹淨又實惠。