1、魚尾放入鹽。
2、拌勻醃製半天。
3、醃製好後清洗乾淨放入太陽下晒一天。
4、準備姜蒜幹辣椒。
5、魚尾可以剁成小塊,鍋中油熱放入魚尾煎至兩面金黃。
6、放入姜蒜幹辣椒翻炒岀香味。
7、放入生抽。
8、放入適量的水。
9、煮至湯汁收幹。
10、撒上蔥花即可。
11、成品圖。