“麻辣鮮香，特別入味兒。”
1、青紅椒。
2、龍蝦尾適量。
3、鍋裡適量水燒開，龍蝦尾放入，焯一下水撈出。
4、清水洗一下控水備用。
5、鍋裡適量油燒熱，花椒，香葉，桂皮，小茴香炒香，放入洋蔥，蔥香，辣椒，火鍋底料。
6、炒出紅油。
7、倒入龍蝦尾。
8、翻炒幾下。
9、適量鹽，生抽，白胡椒粉，十三香，味精調味兒。
10、倒入一瓶啤酒。
11、大火煮開。
12、轉中小火煮8分鐘，龍蝦尾更入味兒。
13、放入青紅椒。
14、翻炒均勻。
15、關火盛出。
16、成品。
17、成品。
千里飄香谷
