蒜泥龍蝦尾怎麼做|蒜泥龍蝦尾的做法

“蒜香味完全融入蝦尾之中，微辣微甜呢！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蒜泥龍蝦尾的做法步驟

• 1、蝦尾洗淨備用。

• 2、蒜裝入保鮮袋用刀背拍扁。

• 3、倒出拍扁的蒜片。

• 4、把蒜切成蒜碎。

• 5、油熱以後，放入龍蝦尾爆炒變紅。

• 6、撈出爆炒過的蝦尾。

• 7、再放入油燒熱，放入蒜碎炒香。

• 8、撈出一半炒香的蒜碎。

• 9、把炒過的蝦尾和鍋裡剩下的蒜碎翻炒。

• 10、加入辣椒醬增加一點兒辣味，加入清水燜5分鐘。

• 11、放入蔥段和適量鹽再燜燒3分鐘。

• 12、加入剩下的那一半炒過的蒜碎翻炒均勻。

• 13、出鍋！