肉片木耳白果炒西蘭花怎麼做|肉片木耳白果炒西蘭花的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉片木耳白果炒西蘭花的做法步驟

• 1、肉片放適量蠔油，家樂麻辣鮮露，少許胡椒粉和幾滴花生油拌勻醃製片刻。

• 2、西蘭花改小朵，洗淨瀝水備用。

• 3、蒜頭拍碎。

• 4、泡發好木耳擇洗乾淨，同時準備水澱粉，鹽可以放在澱粉裡，會均勻的掛在食材的表面，最後倒入也能減少鹽量。

• 5、白果仁開水煮一下。

• 6、熱鍋冷油爆香蒜末。

• 7、倒入西蘭花翻炒至顏色變深後盛出來，鍋洗淨熱鍋冷油放入肉片炒熟倒入木耳，白果仁，西蘭花翻炒均勻，倒入水澱粉勾芡。

• 8、盛盤即可。