蘆筍西蘭花木耳拌北極貝怎麼做|蘆筍西蘭花木耳拌北極貝的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍西蘭花木耳拌北極貝的做法步驟

• 1、西蘭花切小朵洗淨。

• 2、蘆筍去老梗洗淨切小段。

• 3、木耳泡發洗淨。

• 4、蒜剁末。

• 5、北極貝在中間切開，不要切斷，把裡面沖洗乾淨。

• 6、處理好的北極貝。

• 7、小鍋放油，把蒜蓉爆香。

• 8、放生抽，陳醋，鹽和糖煮開。

• 9、關火，放蔥花和芝麻油拌勻。

• 10、燒一鍋水，把北極貝分次燙5-6秒，瀝乾水。（北極貝不要燙太久了，否則變吃橡皮筋了，主要是消毒一下而己。）

• 11、原鍋水把木耳煮5分鐘，撈起。

• 12、把西蘭花燙熟，撈起。

• 13、蘆筍燙熟，撈起。

• 14、把北極貝，木耳，西蘭花，蘆筍放入大碗裡。

• 15、淋上醬汁。

• 16、拌勻即可。

• 17、清爽開胃。