1、蘑菇摘洗乾淨
2、開水稍微燙一下
3、將適量雞蛋、麵粉、食鹽、雞精、味達美混合調勻調成麵糊狀
4、蘑菇撕成長條麵糊撒入五香粉
5、將撕好的蘑菇倒入調好的麵糊中攪勻
6、放油鍋炸至金黃時撈出
7、噴香的五香香酥蘑菇就做好了!