1、食材:筍尖(已煮熟)、蟹柳。
2、新鮮香菇。
3、水澱粉。
4、豬油。
5、將新鮮香菇清洗乾淨。
6、放在案板上切成片,待用。
7、將筍尖放在案板上切開,待用。
8、將蟹柳去包裝紙,放在案板上切開,待用。
9、鍋中倒入清水,擱點豬油。
10、下入新鮮香菇和筍尖攪動一下煮開。
11、接著,合入切好的蟹柳,加點鹽調味略煮。
12、然後,倒入水澱粉勾芡,即可。