酥炸椒鹽蘑菇怎麼做|酥炸椒鹽蘑菇的做法

“這個菜可以選用其他品種蘑菇的蘑菇，我用的是平菇。這個菜做小零食也不錯哦!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

酥炸椒鹽蘑菇的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、平菇洗淨，擠幹水份，撕成小塊備用。

• 3、適量麵粉加澱粉加一個雞蛋，加鹽，椒鹽，加適量水。

• 4、調製均勻，準備好炸糊。

• 5、燒熱油，平菇沾上炸糊，放油鍋裡炸制。

• 6、將蘑菇炸到金黃酥脆，撈出趁熱撒椒鹽，拌勻即可。

• 7、香酥椒油蘑菇。