竹筍燜鴨肉怎麼做|竹筍燜鴨肉的做法

“竹筍一直都是我的最愛”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

竹筍燜鴨肉的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、鴨肉過一個水去腥味。

• 3、竹筍切成三大塊都熟。

• 4、姜切絲，紅椒切塊。

• 5、將過水後的鴨肉瀝乾水分，油鍋加熱，和薑絲紅椒一起翻炒。

• 6、炒至鴨肉多餘的油脂出來，放入切滾刀塊的竹筍一起翻炒。

• 7、裝入砂鍋，中火燜至鴨肉爛熟。

• 8、加入調味料，上菜咯。