竹筍燜蝦怎麼做|竹筍燜蝦的做法

“這個時間正是吃筍的好季節，經常帶朋友外出吃全筍宴。剛好公公種了竹筍，今天早上打了個竹筍，於是想著自己在家做一道竹筍燜蝦，簡單易做，非常香甜。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹筍燜蝦的做法步驟

• 1、竹筍去皮切絲。記得把黃色部分要切掉，才不會發苦。

• 2、將適量清水（配方外）倒入九陽炒菜機中，加入竹筍絲，冷水下鍋，啟動炒菜功能，先將竹筍絲焯一遍水。

• 3、鮮蝦去掉蝦線，清洗乾淨。

• 4、香蔥切成蔥花，薑片切絲備用。

• 5、焯好水的竹筍絲瀝乾水分，重新倒回炒菜機中，加入鮮蝦和所有調料。

• 6、開啟炒菜功能，標準模式，用時4:30分鐘。

• 7、時間到了之後，熱騰騰的竹筍燜蝦就做好了。

• 8、將做好的竹筍燜蝦倒在盤子中即可開始食用。

• 9、有了九陽炒菜機，幾分鐘一道菜，真的是懶人的福音。

小竅門

1、竹筍需要先焯水才不會發苦。
2、調味請根據自己的口味進行調整。