香甜的芝麻元宵如何做簡單又美味

說起湯圓這個歷史就久了，記得小時候每年都吃湯圓，意味著團團圓圓，那時候湯圓都沒有現在種類這麼多，能吃點帶糖的就是最美味的，如今什麼湯圓都可以吃了，但我還是最喜歡吃芝麻元宵，芝麻的濃香配上湯圓皮子的糯，吃起來香甜可口，特別好吃。

主料

輔料

具體步驟

1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為

2. 適量糯米粉加水和成團；

3. 以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；

4. 將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；

5. 用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；

6. 包好後有如山楂大小

7. 燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。