1、準備好食材:如圖所示(竹筍需焯水)。
2、熱鍋放入豬油渣炒一下下(因為放冰箱裡面的凝固了)。
3、然後放入蒜,姜,幹辣椒炒香,再調點糖。
4、醬油翻炒均勻。
5、將竹筍放入翻炒均勻加少許開水燜煮三分鐘左右即可。
6、成品圖。
7、成品圖。