“不會做飯的男生會餓死。”
1、買新鮮竹筍,用開水煮1個小時左右。
2、切絲放入清水沖洗。
3、放入盤中備用。
4、辣椒切絲,大蒜用刀拍碎(別用刀切,保留原香味),備用。
5、把青椒,大蒜,花椒放入燒好的油中,有香味即可。
6、放入切好的肉絲翻炒,倒入料酒去除新鮮肉的腥味保留香味。
7、肉絲半熟放入竹筍翻炒,熟透即可放入香油起鍋。