老鴨燜筍怎麼做|老鴨燜筍的做法

“家常美味，鹹香入味，非常的下飯！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

老鴨燜筍的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，鴨肉剁成塊，筍尖用清水泡發好洗淨（其間多換兩次水），切成小段備用。

• 2、熱鍋冷油，下筍尖翻炒片刻。

• 3、放入鴨肉翻炒均勻。

• 4、加入適量熱水，生抽，少許鹽大火燒開轉中火燜煮十五分鐘。

• 5、大火收汁即可出鍋裝盤。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。

小竅門

筍尖用清水洗淨泡發好備用！