主料
輔料
具體步驟
1. 將肉洗淨切塊涼水鍋煮熟,這樣可以煮出血末撈出來 。
2. 撈出放盆 ,竹筍去殼洗淨 。
3. 將肉到熱油鍋翻炒—會,放上酒,美味鮮醬油,老抽 ,紅糖再加上水大火煮開專小火慢煮—會 。
4. 放上竹筍再繼續慢煮到竹筍熟就可以 。
5. 煮熟就吃,嫩嫩的竹筍 ,還有嫩嫩豬肉美味 。