竹蓀燉土雞怎麼做|竹蓀燉土雞的做法

“短裙竹蓀燉雞湯營養價值非常高：
1、竹蓀具有補氣養陰；潤肺止咳；清熱利溼的功效。
（尤其是短裙竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效）
2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力；
3、竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果，因此是夏天比較適合食用的一款好的食材；
4、味道又香又好喝，棒棒滴。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹蓀燉土雞的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、洗淨砍大塊，老薑一起備好。

• 3、泡好適量竹蓀，渣渣多要多洗幾遍哈，竹蓀尾部溶的不要喲。

• 4、洗好備好和枸杞子，你們人多吃可切成兩段。

• 5、水開倒入雞塊後腿肉塊和姜塊。

• 6、打去不要泡的血沫，煮的時候最後嘗味道也要打一下哈。

• 7、這個樣乾淨明瞭。

• 8、倒入高湯小火蓋子放好熬製。

• 9、熬製50分鐘，看雞肉品質決定時間長短。

• 10、要起鍋兩分鐘，用筷子架去小蔥不要了，加入枸杞子，顏色不夠可倒入雞油哈。

• 11、倒入碗裡，即可吃。

小竅門

1、可用砂鍋熬製，鹽不要過多微微就好了。
2、看個人愛好哈，今天熬了這個雞過後，打雷又下大雨的十分恐怖，剛好壓壓驚哈哈。
3、偶爾吃吃燉的味道不錯，手掌領導來以前我最喜歡燉雞了，嘻嘻，望大家也喜歡！