原味蒜薹排骨怎麼做|原味蒜薹排骨的做法

“能吃辣的可以加紅辣椒配色”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

原味蒜薹排骨的做法步驟

• 1、冷水放排骨，放料酒，姜或者花椒祛腥，水開後把排骨撈出來用溫水沖洗

• 2、排骨瀝乾水後，熱鍋冷油，把排骨炒至微黃，加姜，蒜，（喜歡重口味的加八角，桂皮等）

• 3、加入姜，蒜等炒幾十秒出香味，然後加水，（淹沒排骨的量），大火燒開後小夥慢慢熬！

• 4、排骨快收汁的時候倒入蒜薹，快出鍋時加鹽和醬油

小竅門

喜歡吃辣的可以加辣，加其它調味品