主料
輔料
具體步驟
1. 將買來的脆骨洗乾淨,剁小塊(不要太大哦,到時候不好咀嚼),切好蒜薹。
2. 將剁好的脆骨醃製10分鐘(1勺白醋,醬油,適量的鹽)
3. 熱鍋倒油,倒入脆骨翻炒,至顏色改變,加入蠔油和辣椒麵,接著翻炒兩分鐘,加入蒜薹,滴點清水,蓋上鍋蓋,燜一分鐘,即可出鍋
烹飪技巧
脆骨一定要小塊點,很好的下飯菜~