蒜蓉豆豉排骨怎麼做|蒜蓉豆豉排骨的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蒜蓉豆豉排骨的做法步驟

• 1、準備排骨用鹽醃製半小時。

• 2、芋艿切塊。

• 3、蒜切碎備用。

• 4、醃製好的排骨瀝乾水分放入大蒜碎。

• 5、生抽三勺。

• 6、香醋一勺。

• 7、蠔油一勺。

• 8、來一點十三香。

• 9、最後來點生粉。

• 10、用油鎖住。

• 11、入鍋蒸。

• 12、來點豆豉。

• 13、撒點蔥花。