蒜薹炒滷味怎麼做|蒜薹炒滷味的做法

“滷了雞胗雞心和豬皮，配蒜薹炒，下飯”

食材明細

• 香草 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹炒滷味的做法步驟

• 1、滷味改刀切好。

• 2、蒜薹去掉老的，掰成寸段，浸泡洗淨瀝乾。

• 3、鍋預熱，倒油，放姜蔥。

• 4、倒入蒜薹，翻炒二分鐘。

• 5、加鹽調味，再翻炒一分鐘。

• 6、倒入滷味，翻炒一分鐘，再加少量生抽，炒均勻。

• 7、出鍋。