準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
洋蔥 :
250 豬肉 :
200 青椒 :
30 輔料
孜然 :
適量味極鮮 :
適量油 :
適量鹽 :
適量紅椒 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1.洋蔥切塊
2.青紅椒切塊
3.豬肉切片後,用鹽、澱粉和味極鮮抓勻,醃10分鐘以上
4.油鍋微熱,把醃好的豬肉放鍋裡文火炒熟,炒到變色後盛出去
5.洋蔥下鍋炒
6.炒到洋蔥微軟,把青紅椒放鍋裡炒
7.豬肉回鍋,炒片刻
8.加孜然繼續炒
9.加味極鮮繼續炒
10.關火前加鹽調味
烹飪技巧
不喜歡吃辣的話,可以不用放青紅椒