“腰椎傷了,不方便做複雜的事飯菜,就清燉了一鍋牛肉,肉和湯分開放起來,用來做菜或做面。”
1、取熟牛肉。
2、稍微改刀。
3、洋蔥去皮洗淨切塊。
4、番茄洗淨切塊。
5、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
6、放洋蔥和番茄塊翻炒。
7、放生抽。
8、翻炒至湯汁不多的時候。
9、取小許牛肉湯,放菜裡,為了更入味。
10、煮至肉湯開鍋,翻炒幾下。
11、蔥葉切碎。
12、放蔥葉。
13、放雞精翻炒均勻即可。
14、裝盤。
15、成品。
16、成品。