“很喜歡吃水芹,炒炒也很方便,水芹具有清熱解毒,利尿,止血之功效,百葉屬於豆製品,鈣含量很豐富,加上營養豐富的精肉,這是一盤很營養健康的快手菜。”
1、準備的原料。
2、水芹切段,百葉切絲。
3、精肉切絲,加鹽,料酒,胡椒粉,生粉抓勻醃製一刻鐘。
4、熱鍋涼油,加入醃製好的肉絲。
5、中火劃撒,翻炒變色。
6、加入水芹,百葉絲。
7、加點鹽翻炒大火翻炒幾十秒,再加少許的水和白糖炒勻燒2分鐘左右。
8、水芹百葉炒肉絲就做好了。
水芹很容易成熟,所以炒的時間不需要太長。