水芹肉絲怎麼做|水芹肉絲的做法

“降血壓好菜”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

水芹肉絲的做法步驟

• 1、水芹菜洗淨，切段備用。

• 2、瘦肉切絲，加生抽，生粉拌勻。

• 3、油熱八層熟小紅椒蒜爆香，下瘦絲勻炒至六層熟。裝盤備用。

• 4、鍋裡剩油，繼續下水芹菜翻炒至出味。加入瘦絲合炒。放食鹽，少許白糖調味即可。

小竅門

菜的比例很重要。這簡單的菜需要保持瘦絲的嫩，和水芹菜的鮮最佳！