![飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單]( "飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆乾 ：
100 芹菜 ：
500 輔料
幹辣椒 ：
適量生抽 ：
適量豆豉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.芹菜洗淨，撕去表皮的粗莖，不然口感不那麼脆；切斷備用
![飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豆乾一塊，洗淨，如果太乾可以用水浸泡片刻
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3.從側面切開，在切成片，備用
![飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第5張]( "飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒鍋燒熱，放入適量油，稍燒熱後放入豆豉翻炒片刻，放入芹菜翻炒至過油，再放入豆乾，翻炒
![飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第6張]( "飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.翻炒至芹菜變色後，放入適量辣椒翻炒
![飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第7張]( "飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入適量生抽、鹽翻炒至熟即可
![飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第8張]( "飽滿的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.顏色翠綠的芹菜炒豆乾就出鍋啦
烹飪技巧
1）芹菜撕去表皮的粗莖，不然口感不那麼脆2）喜歡吃辣的可以在油熱放豆豉時先放入辣椒煸炒，這樣辣味更濃
千里飄香谷
