西芹炒百葉絲如何做簡單又美味

西芹炒百葉絲是一款非常好吃的菜，菜種能夠吃到西芹的清脆口感，配上百葉的韌勁，使得這道菜非常有嚼頭，但是在製作的過程中，百葉的清洗非常重要，可以採用淘米水進行清洗，然後使用食用醋進行浸泡沖洗能夠使百葉去味道，使百葉非常乾淨。

主料

輔料

具體步驟

1.西芹，紅椒洗淨切段

2.香菇洗淨切片

3.鍋熱倒油爆香蔥姜放入切好的紅椒和香菇

4.在放入西芹

5.最後放入百葉，加鹽爆炒二分鐘加入雞精，就可關火裝盤啦

烹飪技巧

先爆蔥姜然後放切好的香菇和紅椒，在放西芹，最好放百葉，這樣炒出來口乾清脆顏色也好看，豆子品很有營養。有好看又好吃，還健康。