西芹炒百葉絲是一款非常好吃的菜,菜種能夠吃到西芹的清脆口感,配上百葉的韌勁,使得這道菜非常有嚼頭,但是在製作的過程中,百葉的清洗非常重要,可以採用淘米水進行清洗,然後使用食用醋進行浸泡沖洗能夠使百葉去味道,使百葉非常乾淨。
主料
百葉 :2張輔料
紅椒 :半個具體步驟
1.西芹,紅椒洗淨切段
2.香菇洗淨切片
3.鍋熱倒油爆香蔥姜放入切好的紅椒和香菇
4.在放入西芹
5.最後放入百葉,加鹽爆炒二分鐘加入雞精,就可關火裝盤啦
先爆蔥姜然後放切好的香菇和紅椒,在放西芹,最好放百葉,這樣炒出來口乾清脆顏色也好看,豆子品很有營養。有好看又好吃,還健康。