“今天送兒子去同學家,順便逛了附近一韓國超市,居然看到有水芹菜賣,還特價呢,挺新鮮水嫩的,趕緊買了3把(我這按把賣。)。水芹菜還是幾年前在上海餐館吃過,就喜歡上它的香味了。”
1、水芹菜洗乾淨。
2、把水芹菜切段,梗與葉子分開。
3、臘肉切片。
4、蒜剁末。
5、熱油鍋,把臘肉爆炒出油。
6、下蒜末爆香。
7、下水芹菜梗炒一下。
8、下葉子炒軟身。
9、放鹽糖和雞精炒勻即可。
10、脆嫩爽口。