“比起芹菜的清脆清香,芹菜葉的口感要味更得,略澀一些。為了去除這種澀味,我們可以葉子提前焯一下,去掉部分味道,同時也更利於烹飪。芹葉我們可以用來做湯,用來涼拌,用來炒食,還可以在部分菜中代替香菜的提香,今天我與大家分享的就是將芹菜葉與雞蛋同炒。芹菜葉1小把雞蛋3個鹽3克油10克”
1、準備食材。
2、選取芹菜的嫩葉,清洗乾淨後入沸水略粘,撈出後過涼,再擠淨水份備用。
3、雞蛋打散加鹽備用。
4、開啟手機APP,搜到自己需要製作的菜。選單中如果沒有我們想要做的,可以找類同的。我選的是韭菜炒蛋。
5、啟動智慧烹飪機的“開機”鍵,手機APP顯示:熱鍋中,同時,機器開始工作,熱鍋。倒入油,機器開始自動熱鍋。
6、熱鍋結束,手機APP提示下一步需要加入的食材,用多少量,放多少鹽都有選單指示,您只需按要求操作就行。我按照提示,將切碎的芹菜葉放在蛋液中。您不必手忙腳亂,每一步機器都會發出提示鳴音,並且在手機上有顯示,您新增確認後才能進行下一步。
7、機器提示音響起,我按APP提示倒入了菜蛋液。
8、手機上顯示所需烹飪時間,這時您就可以離開機器,讓它自動工作了
9、烹飪結束,機器響起清脆而響亮的提示音,開啟機器,就能看到已經炒好的菜了。
10、關閉手機APP,切斷電源,看看,炒好的菜賣相非常不錯。
11、美美的享用吧!