青椒炒雞蛋的做法 快手懶人餐之青椒炒雞蛋 青椒炒雞蛋怎麼做

“青椒炒雞蛋是一道家常菜餚，主要材料為青椒和雞蛋。其做法簡單，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備青椒兩個

• 2、去除青椒蒂和種子，切成四塊

• 3、再切成大小均勻的滾刀片

• 4、蔥、姜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、蒜片

• 5、雞蛋三個清洗乾淨外殼打入碗中，加入適量的鹽和料酒用筷子攪拌成雞蛋液

• 6、熱鍋加入適量的花生油，倒入攪拌好的雞蛋液

• 7、炒香後盛入碗中備用

• 8、炒完雞蛋的鍋中直接加入適量的花生油把蔥花、蒜片爆香

• 9、倒入切好的青椒片翻炒均勻，再加入適量的鹽調味兒

• 10、倒入炒好的雞蛋繼續翻炒均勻即可出鍋

• 11、裝入盤中，成品！