1、青椒洗淨掰成塊
2、雞蛋打成蛋液備用
3、胡蘿蔔蒜姜臘肉切好備用
4、鍋中放油加熱
5、放雞蛋翻炒出鍋備用
6、鍋中加少許油加熱
7、放臘肉翻炒
8、放胡蘿蔔和薑片
9、放蒜片
10、放青椒
11、放十三香和鹽
12、放炒好的雞蛋和醬油翻炒
13、最後放味精翻炒均勻
14、出鍋