1、材料:雷筍、雪菜(已清洗)
2、將雷筍剝殼、切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成段,待用。
4、將已清洗的雪菜放在案板上切成段,待用。
5、隨後,將切好的雷筍下入鍋中。
6、接著,加入一些清水煮開,煮上十幾分鍾分鐘。
7、然後,合入切好的雪菜翻動一下煮開,煮上2分鐘。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的蔬之鮮。
10、調味翻勻,即成。
11、出鍋,裝盤。