好吃的雪菜雷筍年糕湯如何做簡單又美味

雪菜對我來說可是一個充滿了童年回憶的食材，我記得我小的時候家裡常常會做酸菜魚頭湯給我們吃，主要是因為老媽說吃魚頭可以變得聰明的，所以我家常做這個，可是那個酸菜其實我們都是用雪菜來代替的，味道也不錯，這道雪菜雷筍年糕湯裡面就有雪菜。

主料

輔料

具體步驟

將雷筍剝殼切去老根清洗一下切片。

將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。

在鍋中加入3湯勺燒油燒熱，下入焯好的雷筍和切好的雪菜翻炒翻炒。

接著，加適量的清水煮開。

然後，合入年糕片翻動一下煮開。

最後，加適量的鹽。