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發表於:2024-02-25
食材明細主料鴨胗(6個)輔料酸辣椒絲(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)醬油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)酸辣椒不鴨珍的做法步驟1、鴨珍6個冼淨。2、...
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發表於:2020-04-09
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘酸辣椒板鴨肉菜算是廣西比較特有的特色菜,很好,區別與檸檬鴨是沒有放檸檬,對於快到夏天來說,又想吃肉,但是又沒胃口的可以...
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發表於:2024-01-31
“現成的鹽水鴨珍,大家都不吃,於是二次烹飪用它和青椒炒了!”食材明細主料青椒(2個)鹽水鴨珍(6個)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)薑片(2片)蒜瓣(2個)鹽(少許)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒...
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發表於:2024-02-24
“我家先生超喜歡的一道菜,經常做,呵呵,今天比較有時間就邊做邊拍,這樣的做法也是第一次哦,好在味道讓人特別的滿意!就傳上來分享下吧。”食材明細主料鴨珍(10個)輔料豆瓣醬(1匙)芝麻(1ml)孜然粒(1m...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料鴨心(300克)輔料芹菜(1棵)姜(1粒)蒜苗(1根)辣椒(3個)泡椒(1包)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鴨心的做法步驟1、準備鴨心300克,芹菜一棵,姜1粒,...
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發表於:2024-01-01
“老同學非常喜歡吃酸辣椒,從來不在網上買,想吃自家隨時醃製,大海也看饞了,今天討教一方,試做一次,原來自制酸辣椒真的很簡單,記著一次別醃太多,一週左右剛剛好,酸辣爽脆,入菜或者當小鹹菜都很爽...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料鴨肫(200克)鴨心(200克)鴨腸(200克)輔料酸豆角(2克)青紅椒(9個)蒜(5個)姜(1塊)料酒(2勺)生抽(2勺)糖(1勺)醋(1勺)雞精(1勺)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣鴨雜的做法步驟1、青紅椒切碎,姜蒜...
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發表於:2020-08-13
準備時間:29分鐘    烹飪時間:10分鐘這是一道非常適合愛吃雞雜和內臟的小夥伴們,另外,這道菜也非常適合喜歡吃好吃的辣椒的同學,沒錯,我們今天介紹的這道菜叫...
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發表於:2024-02-24
“雞珍,回憶裡總是過年時桌上一碗土雞裡稀少的那麼幾塊,每次上桌總是盤算著怎麼從碗裡挑出來,那時是說不出的感覺,就是喜歡。如今,生活變了,市場上雞珍是大包大包的。它跟雞肉不一樣,有著特殊...
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發表於:2019-12-09
準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨子:半隻泡椒:適量泡酸姜:適量大蒜:五瓣輔料具體步驟1.鴨子斬小塊,用流動水洗乾淨血水,用瀝籃瀝乾水份,鍋裡放一點油,放...
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發表於:2023-12-30
“鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅血球素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。”食材明細主料鴨血(400g...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料鴨脯肉(適量)蒜苗(適量)青辣椒(適量)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)郫縣豆瓣(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒鴨絲的做法步驟1、材料準備好...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料鴨腸(250g)輔料酸蘿蔔(200g)生抽(15ml)泡椒(1個)蠔油(10ml)鹽(3g)湖南辣椒(1個)白糖(5g)生薑(1塊)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗淨放開水鍋2、加料酒生抽姜...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料鴨腸(適量)輔料芹菜(適量)配料剁椒(適量)郫縣豆瓣(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣鴨腸的做法步驟1、鴨腸加鹽與醋揉洗後用清水沖洗三到四次(要除去腥味,用...
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發表於:2020-05-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘你們都聽說過鴨珍吧,因為鴨珍就是鴨子的胃,也就是我們所說的肚子。泡椒鴨珍是下飯中的極品喲!泡椒的酸辣和鴨珍的Q彈度...
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發表於:2023-12-28
“鴨肉和豬腳在酸辣椒的燒製中,酸辣美味。”食材明細主料鴨肉(300g)豬蹄(300g)酸辣椒(100g)輔料蔥(50g)生薑(5塊)蒜(3個)海鮮菇(200g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)豆瓣醬(2勺)酸辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鴨掌(13個)輔料番茄(一小個)洋蔥(一小個)酸蘿蔔(一小個)配料蒜(少許)姜(少許)泡姜(少許)泡紅海椒(少許)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鴨掌的做法步驟1、將鴨掌洗淨2、蒜,姜,泡姜,泡紅...
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發表於:2021-02-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨心炒酸蘿蔔辣椒是一道既滋補又開胃的菜品。酸蘿蔔是由蘿蔔醃製而成的,保有著蘿蔔的清脆口感,不僅香甜可口,而且還生津...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鴨胗(適量)輔料泡椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗切片,姜蒜、泡椒、小米椒、大蔥。2、鴨胗冷水下鍋,放入姜蔥料酒。3、水開撈出。4、...
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發表於:2023-12-30
“酸辣鴨腳跟酸辣雞爪做法一樣,夠酸夠辣,啃得津津有味。姜選了剛挖出來的子姜,比較嫩,泡過吃剛剛好。青檸檬汁較多,口感非常好。”食材明細主料鴨腳(1斤)輔料辣椒(2顆)青檸檬(3個)姜(少許)八角(1個)蔥...
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發表於:2024-01-01
“一道有點微辣的一道家常菜,好吃,製作過程非常簡單,午餐來一份,感覺不錯!”食材明細主料鴨(半隻)生薑(幾片)陳皮(適量)香葉(適量)輔料豆瓣醬(一勺)老乾媽(一勺)鹽(3克)玉米油(8毫升)醋(10毫升)冰糖(幾塊)生抽(5...
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發表於:2024-03-01
“因為穆歷新年期間一票難求,於是早早的,我於穆歷年三十回到了印尼。司機送我回宿舍後,就開開心心的去過自己的新年,安麗達也被我放回了棉蘭,偌大的空間只剩下我一個人,且,必須獨居5天。、冰...
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發表於:2020-04-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我這個人有個喜好,就是喜好做飯,喜好變相給家人做各種美食。今天看到網上說酸辣椒板鴨肉蠻好吃的,就促動了我的好奇心,決...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料雞珍(500克)泡山椒(100克)輔料紅椒(1個)蔥(2根)姜(2片)鹽(適量)雞粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)花椒粒(適量)香油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣山椒雞珍的做法...
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發表於:2024-01-07
“鴨肉是一種美味佳餚,是各種美味名菜的主要原料。鴨肉中的脂肪含量適中,比豬肉低,易於消化並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。老鴨肉味甘微鹹,性偏涼,入脾、胃...