1、食材:鞭筍、雪菜(已清洗)、土豆(已清洗去皮切開)
2、將鞭筍剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將已清洗好的雪菜放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鞭筍和切好的土豆翻炒翻炒。
6、接著,合入切好的雪菜翻炒一下。
7、然後,加適量的清水煮開煮至土豆熟軟。
8、最後,加適量的竹鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻,即成。