“我家很喜歡吃茄子,不僅僅因為它美味,更因為它有太多的藥用價值,如降血脂血壓,保護心血管、抗壞血酸,抑制消化系統腫瘤的增殖,抗衰老等等。。。”
1、食材:茄子
2、將茄子去蒂清洗一下。
3、放在案板上切成滾刀塊,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。
5、接著,鍋內留適量的底油,下入炸好的茄子。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的沙茶醬。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻,即成。