肉末煸豆角怎麼做|肉末煸豆角的做法

“豆角是女兒自己採摘來的，趁著新鮮，今天就給它吃掉，加了肉末用金格勒醬煸炒，做法雖然簡單，味道卻相當不錯.”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末煸豆角的做法步驟

• 1、原料：四季豆、金格勒醬、五花肉。

• 2、四季豆洗淨去筋，摘去兩頭，掰成寸斷。

• 3、五花肉切成末。

• 4、炒鍋放少許底油，放入蔥末爆香。

• 5、放入豬肉末翻炒變色，加入金格勒醬翻炒均與。

• 6、放入豆角翻炒。

• 7、加入料酒，改中小火翻炒。（因為豆角提前沒有炸，所以一定要中小火慢慢把豆角煸熟）

• 8、煸炒至豆角有皺褶即可關火。

• 9、肉末和豆角一起煸炒，豆角顏色翠綠，肉末幹香。