1、豆角切段,肉腸切條,蔥、姜、青椒切絲
2、鍋燒熱倒油,下蔥、姜爆香。
3、下豆角段煸炒,炒至外皮發乾。
4、加肉腸條、青椒。下鹽和適量生抽。翻炒均勻即可。生抽很鮮,所以不要加味精了。
5、出鍋,這是道很下飯的菜。