“特別喜歡吃乾煸豆角,每次都覺得太廢油所以懶得做,之前做的都放了肉末,可是每次最後都剩下了,所以這次不放肉末了。”
1、這次沒買到豇豆角,用早豆角做的也不錯,首先把豆角掰成小段,洗淨後把水控幹
2、大約放一鍋底的油
3、油不用太開就放入豆角,關鍵是還要放一點鹽,增香防糊,哈哈
4、炸到豆角起皮即可
5、鍋底留一點有,加入麻椒、辣椒、蒜後爆香
6、加入豆角、鹽、雞精,翻炒半分鐘就可
非常好吃,就在髮菜譜的時候,就被我全部消滅掉了滿滿的成交感