酥脆雞翅怎麼做|酥脆雞翅的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥脆雞翅的做法步驟

• 1、切好蔥薑蒜。

• 2、雞翅改刀加入蔥段，薑片，蒜末，鹽，醬油，蠔油，糖，料酒抓勻醃製半個小時。

• 3、生粉，澱粉1比1混合均勻。

• 4、醃製好的雞翅均勻粘上一層粉。

• 5、熱油放入雞翅小火慢炸。

• 6、炸至金黃撈出控油。

• 7、撒上椒鹽粉，孜然粒，蔥花即可。